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Grand jeu “Quel est cet îlot ?”

Laissez la pluie aux Nouméens pressés et évadez vous en participant à notre jeu “Quel est cet îlot?” le premier à donner la bonne réponse recevra un livre “Cuisine Faim Facile” ! En cette semaine du 3 mars, jouez et envoyez nous vos réponses en message privé, en indiquant vos coordonnées, le gagnant sera ensuite […]


Recette pour les amateurs d’huile d’olive !

Chers amateurs d’huile d’olive,la recette proposée ce mois-ci met en scène l’incontournable crevette de Nouvelle-Calédonie. Pour réaliser cette recette, vous pouvez vous procurer les épices marocaines, les graines de fenouil, la fleur de sel de Poingam ainsi que l’huile d’olive vierge extra bio des Abruzzes à la boutique Coeur d’Epices située au 2, rue Arthur […]


Bonne Année du Cheval de bois !

Footprint Pacifique vous souhaite une Bonne Année du Cheval de bois, année de la prosperité !  


Recette pour vos crêpes de la chandeleur

Ce 2 février 2014 ce sera la chandeleur, faites des crêpes ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 15 crêpes) : – 300 g de farine – 3 œufs entiers – 3 cuillères à soupe de sucre – 2 cuillères à soupe d’huile – 50 g de beurre fondu – lait (environ 30 cl), […]


Calendriers et agendas 2014

Nos calendriers et agendas sont disponibles dans nos points de vente habituels, une enveloppe offerte pour l’achat d’un calendrier !  Profitez en pour envoyer les couleurs et la chaleur du caillou en métropole 🙂


Recette de la galette des rois / Cuisine Faim Valab’

INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES : – 2 pâtes feuilletées pur beurre – 100gr de beurre – 125 gr de poudre d’amande – 100gr de sucre – 3 oeufs (dont 1 pour la dorure) – 1 poignée d’amandes effilées – 1 fève   RECETTE :  Dans un saladier, mélanger le beurre mou, le sucre et la […]


Vous cherchez une idée cadeau pour vos proches ?

Vous cherchez une idée cadeau pour vos proches ? Pensez aux produits FOOTPRINT PACIFIQUE ! Histoire Illustrée de la Nouvelle-Calédonie, Livre Plantes et Fleurs Endémiques à la Nouvelle-Calédonie, Vue du ciel, Le Bagne, Cuisine Faim Facile, Cuisine Faim bonne…nos produits sont disponibles dans tous nos points de vente habituels !


Recette Langouste Nengoné – Cuisine Faim Bonne !

Voici une autre idée de recette pour les fêtes, fans de langouste ? Voici une recette locale pour régaler toute votre famille : LANGOUSTE NEGONE : Ingrédients : – 1 langouste – 1 poivron rouge – 2 tomates – 1 botte de cresson – 1 avocat – 1 oignon rouge – 1 c.à café de […]


Causerie avec Frédéric Angleviel ce mercredi 11 décembre à 18h

N’oubliez pas : RDV à la librairie Calédo Livres pour la causerie avec Frédéric Angleviel, ce mercredi 11/12 à 18h00 !    


Recette du foie gras maison – Cuisine Faim Bonne !

Préparez les fêtes avec les bonnes recettes disponibles dans nos livres ! RECETTE FOIE GRAS MAISON Ingrédients : Pour 8 personnes – 600 gr de foie gras de canard – 1 verre d’Armagnac – 1 c. à soupe de gros sel – 1 c. à café de poivre frais   Préparation : Dénerver les foies. […]


Causerie et dédicace Histoire Illustrée de la Nouvelle-Calédonie

Assistez à la Causerie avec Fréderic Angleviel prévue le mercredi 11 décembre à 18h à la librairie Caledo Livres (place des cocotiers), puis à la séance dédicace à la librairie Pentecost le samedi 14 décembre à 9h30 (rue de l’Alma). Venez nombreux !        


Causerie Plantes et Fleurs endémiques et indigènes à la Nouvelle-Calédonie

RDV samedi 7 décembre à la librairie Calédo Livres (place des cocotiers) pour une causerie avec Mr Jacques Bottet Auteur du livre Plantes et Fleurs endémiques et indigènes à la Nouvelle-Calédonie.      


Histoire Illustrée de Nouvelle-Calédonie

Découvrez : Histoire illustrée de la Nouvelle-Calédonie. Des Austronésiens à la communauté de destin,  1100 av. J.-C. – 2013 ap. J.-C. Frédéric Angleviel, Hdr, docteur en histoire, Éditions Footprint Pacifique. Un ouvrage pour les enseignants, le grand public et toutes les personnes désirant avoir une vision complète des hommes, des faits et des évolutions qui ont […]


Carnets de notes

Voici des petits “Carnets de Notes” illustrés qui sont sûr de vous plaire ! Pratiques et avec un choix de huit modèles, ces carnets de notes contiennent 100 feuilles de papier faciles à utiliser pour vos memos. C’est aussi une jolie idée cadeau : simple, pratique et économique ! Au format de 68 x 115mm. […]


Découvrez le nouveau livre : “Plantes et Fleurs endémiques et indigènes de la Nouvelle-Calédonie”

Découvrez le nouveau livre : “Plantes et Fleurs endémiques et indigènes de la Nouvelle-Calédonie” Vous découvrirez, dans ce guide, une sélection représentative de la diversité des plantes et fleurs endémiques ou indigènes de la Nouvelle-Calédonie. Partez sur les sentiers des massifs miniers, abondants surtout dans le Sud. Marchez le long de l’ancienne route à horaire […]


Calendrier Nouvelle-Calédonie 2014

Les calendriers 2014 Footprint Pacifique sont arrivés ! Découvrez un des plus beaux lagons au monde au fil des mois à venir pour accompagner 2014 tout en beauté ! Soleil, eau cristalline, sable fin et plages paradisiaques !


Caledo Kid’z !

Alexia & Calédo Kid'z

Alexia, 5 ans, avec sa maman Louise, très excitée à la découverte du livret et des autocollants Caledo Kid’z en moins d’une minute, Alexia a eu droit à coller Miss Coco sur la page des +1 ! ensuite les 19 autres caractères, ont pris leurs places dans le livret Caledo Kid’z. Il aura fallu peu […]


Week-end en tribu à Katrikoin

Au fin fond de la chaîne calédonienne, tourner à droite après la cimitiere des Néo Zélandais, et rouler pendant une heure sur une piste accidentée, où la chasse est réglementée. Mais les chiens chassaient des gadins et pocas (cerfs et cochons pour les étrangers) Nous avons fait le plein des framboises sauvages tout au long […]


Accrocher une photographie de la Nouvelle-Calédonie chez vous !

Vie de Footprint

Vie de Footprint Pacifique : Fabrice ajuste des photographies 800 x 600mm encadrés récemment installés dans l’hypermarché Géant de Nouméa. Nous avons posé 12 tirages grand format dans l’allée qui mène aux vestiaires près de la dernière caisse au fond vers le Tabac-Presse. Passez les voir et si vous souhaitez en commander, écrivez-nous. Ces beaux tirages sont […]


Week-end dans le Sud…

Sur mon blog je vous propose de suivre les déplacements et nouveautés ! Appréciez des merveilleux paysages du Caillou comme si vous étiez !  La semaine dernière je suis parti avec des amis dans le “Grand Sud”… Eurêka ! J’ai trouvé la coquille d’un nautile, Nautilus macromphalus, sur une plage désertique dans le sud de […]


Petit salé aux lentilles

Ingrédients : pour 4 personnes 500 gr de lentilles vertes du Puy 1 carotte 1 branche de thym 200 gr de lardons fumés 3 gousses d’ail 1 oignon 4 tranches de poitrine de porc Sel, poivre Recette : Dans un fait-tout, faire revenir les lardons coupés en dés. Ajouter l’oignon coupé finement et les 3 gousses […]


Lapin aux pruneaux

Retrouvez cette recette et bien d’autres dans Cuisine faim valab’ en Nouvelle-Calédonie Ingrédients : pour 4 personnes 1 lapin 250 gr de poitrine fumée 1 litre de bière Sel, poivre et romarin 1 c.s de maïzena 1 c.c d’huile de tournesol 250 gr de pruneaux Recette : Dans un fait-tout avec un peu d’huile, faire dorer les […]


Galette des rois

Une recette succulente issue de l’ouvrage Cuisine faim valab’ en Nouvelle-Calédonie Ingrédients : pour 8 personnes • 2 pâtes feuilletées pur beurre • 100 gr de beurre • 125 gr de poudre d’amande • 100 gr de sucre • 3 œufs (dont 1 pour la dorure) • 1 poignée d’amandes effilées • 1 fève Recette : […]